对微波合成葡寡糖（GOS）进行了高效液相色谱（HPLC）、红外光谱（IR）、表面疏水性（S0）分析，研究了3种不同聚合度葡寡糖（LGOS、MGOS、HGOS）对·......

对肠膜明串珠菌6055代谢生成低聚葡萄糖的适宜发酵条件研究表明，菌株6055的最适发酵培养基为：蔗糖100g／L、麦芽糖50g/L、酵母膏5g/L、......

以MRS为基础培养基,单因素试验分析了碳源、氮源及微量元素对肠膜明串珠菌6055合成低聚糖的影响.并通过正交实验确定了肠膜明串珠......